“気楽に家飲み、たまに外飲み”

こんばんは　今朝は寒かったですネ…起きるのがしんどかったです乾燥も始まりお肌もカサついてきました…昨日美肌になるアボカドを買った！おつまみになる明太切子もある！で、この１品　アボカド明太　約５分￥８０材料　２人分アボカド・・・・・１個明太子・・・・・・大さじ２くらいマヨネーズ・・・・大さじ１　　　　　　　　（マヨネーズがキツイと感じるようだったら牛乳小さじ２分の１を加える）海苔・・・・・・・適量作り...

こんばんは　夜になり、少し冷えてきました…明日から寒くなるようですネ　熱燗にも合うおつまみを…芯から体を温めましょう　明太子の簡単おつまみ　約５分￥４０材料　１人分明太子・・・・・大さじ２くらい（切子がお得）小ねぎ・・・・・少量ごま油・・・・・小さじ２分の１唐辛子・・・・・少々作り方１）明太子は皮からしごき出し小口切りにした小ねぎ・ごま油・唐辛子をあえてできあがり♪　韓国料理屋でこんな感じのモノを食...

こんばんは　外は風がスゴイです…　月曜からガッツリ夕飯は中々作れません…美味しくなった２日目のカレーと何か野菜を　　大昔…どこかのお店でこんなのを食べたようなサッパリとろろサラダ　約５分￥４０　材料　４人分レタス・・・・・・５～６枚長芋・・・・・・・５㎝くらい麺つゆ・・・・・・大さじ２～３寿司酢・・・・・・大さじ１削り節・・・・・・適量青のり・・・・・・適量作り方１）レタスは適当な大きさにちぎり水に...

こんばんは　　休みの日ってどうして時間が早く進むのでしょう…　明日からまた時間に追われた日々の始まりです　今日はのんびり昼からワインを（１人で…）　小腹が空いたのであるものでちょっとトライしてみたら辛いケド止まらない♪グリ～ンカレー焼きそば　約５分￥５０材料　１人分焼きそば麺・・・・・・・１袋サラダ油・・・・・・・・適量グリーンカレーパウダー・小さじ１～２みりん・・・・・・・・・小さじ１玉ねぎ・・・...

こんばんは今日も良い感じの天気でしたネ友人と「おでんと熱燗　」行きたいね～と　銀座の「お多幸」へ　しっかり味の染みたおでん　お酒も進んじゃいました　この後、はんぺんやしゅうまい・すじ等々たっぷり食べて飲みました混んでいてカウンターに座れず２階席だったのが残念…軽くもう１杯と麻布十番の「七面六臂」に♪行ったら必ず頼む「自家製カニ味噌チーズ」家でも食べたくて持ち帰りにもしてもらいましたこじんまりしたお店...

こんばんは　水曜日…少し気が抜けてしまいますそして夕食作りの手も抜けてしまいます…軽く飲むのにちょうど良いかな？な一品イワシ缶でみぞれ和え　約５分￥６０材料　２人分イワシ缶詰・・・・・１缶大根おろし・・・・・大さじ２～３柚子コショウ・・・・適量＊お好みで醤油少々作り方１）イワシは適当な大きさにほぐし、大根おろしと軽く和え器に盛り柚子コショウを　　乗せてできあがり♪　大根おろしが缶詰の濃い味をサッパリ...

こんばんは　寝ても朝が辛い…火曜日仕事頑張ったし…手を抜いちゃおうかな～と　簡単なプラス１品…何か１品…でチンして混ぜるだけのこんな感じ♪レンジでじゃがバタカレー　約５分￥３０材料　２人分ジャガイモ・・・・・小さめだったので２～３個バター・・・・・・・大さじ１～１，５カレー粉・・・・・・適量パセリ粉・・・・・・少々作り方１）ジャガイモは１～２㎝の角切りにして水にさらしてからレンジで３分ほど加熱して（芯...

こんばんは　今日も良い天気でしたネ　寒さこれくらいで止まってくれないかな…コロッケを作ろうと思って具だけ調理していたのですが…ちょっと時短に変更　長芋の和風ラザニア風　約２５分￥７０材料　２人分長芋・・・・・・約５㎝豚ひき・・・・・約１００ｇ玉ねぎ・・・・・約６分の１人参・・・・・・約３㎝サラダ油・・・・少量トマト水煮・・・約大さじ３（ケチャップ小さじ１でも○）生姜チューブ・・少量味噌・・・・・・大...

こんばんは　今日は良いお天気でしたネ～このまま寒くならないといいな…って思います。相変わらず野菜が高いですよね…　困ります…だから豆苗は￥１００円くらいで買えて栄養もで良いですネ～　しかも、カットした根の所を水につけておけば又食べられる♪シャキシャキ豆苗のゴマよごし　約５分￥６０材料　４人分豆苗・・・・・・１パック鶏ささみ缶・・・２分の１缶→１缶入っても○　　　　　　　　余りはインゲンと炒め煮にして明日...

こんにちは昼間に料理写真撮ると、やっぱり明るい感じでよいですネ小腹が空いた時に♪（ドライカレーが余っていたので…）天ぷら粉コロッケのカレーピザ風　約１５分￥８０材料　２人分（余り物を使ったのでコロッケのみ）ジャガイモ・・・・・・２個玉ねぎ・・・・・・・・６分の１ベーコン・・・・・・・１枚バター・・・・・・・・大さじ１牛乳・・・・・・・・・大さじ１塩コショウ・・・・・・適量天ぷら粉・・・・・・・適量ブ...

こんばんは　今日は少しだけ寒さが緩んだ感じでした…ネ寒いし暗いし…段々と朝起きるのが辛くなってきています　後、５分だけ…の世界ですのんびりしたかったので、冷蔵庫にあったもので簡単１品を♪厚揚げピザ…風？　約５分￥４０材料　２人分厚揚げ・・・・・・・半分ドライトマト・・・・適量塩コショウ・・・・・適量ピザ用チーズ・・・・適量ドライパセリ・・・・適量（あればで○）作り方１)厚揚げは厚さ１㎝くらいの四角形に切...

こんばんは　今朝は寒かったですネ…肩が凝りそうです…昨日のブログでも書いたように「Xmas　cake　」池袋西武本店で試食会のお話です　実は…初めての体験で浮かれすぎて、写真を撮るより食べ過ぎてばかりでした可愛すぎてカットできないですよネ…　　テーブルコーディネートもとても参考に♪　　恋人や夫婦で（Couple)12/24　見ているだけで気持ちが　家族やママ友＆子どもたちと(Holiday's)12/21～23　誰がどの子をもらうかで盛り...

こんばんは　今日は、西武池袋本店に「Xmas　cake試食会」に行ってきました　あまりにもステキで美味しそうなcakeが沢山ありすぎて私のお腹は大変なことになってしまいました…こちらの写真は明日超簡単＆おいしい♪長イモとキノコのグラタン　約２５分￥９０材料　２人分長イモ・・・・・・・・・約５㎝エリンギ・・・・・・・・１本しいたけ・・・・・・・・２個バター・・・・・・・・・大さじ１麺つゆ・・・・・・・・・大さじ１...

こんばんは　とうとう、寒い冬に突入でしょうか…　寒いのは苦手です…　だから今日も熱々な１品にしました♪　お蕎麦屋さんのカレーうどんの「あんかけ」のようで相性◎熱トロ麺つゆカレー茄子　約１５分￥９０材料　２人分茄子・・・・・・２本サラダ油・・・・適量水・・・・・・・適量玉ねぎ・・・・・約８分の１麺つゆ・・・・・大さじ１～２カレールウ・・・大さじ１（フレーク）＊固形の場合もだいたい同じくらいで水溶き片栗粉...

こんばんは　帰り道あまりの急な寒さに「おでんに熱燗」という言葉がこだましていました…でも、仕込みに時間をかけられないのでちょっといつもとは違う「おでん」にしてみました油揚げの中に卵を入れて、美味しさ２倍に♪チョッピリおでん　約２０～３０分材料かぶ・・・・・・２個はんぺん・・・・２分の１木綿豆腐・・・・４分の１揚げボール・・・４個油揚げ・・・・・１枚卵・・・・・・・２個おでんの素・・・２分の１袋作り方...

こんにちは　今日は何だか生ぬる～い天気でしたネ…お日様が恋しいですまた明日からお仕事…バタバタな１週間の始まりです　休みって何て早く終わってしまうのでしょう……休みよりも学校があった方が良いと言っている学生の息子が羨ましいです　昨日、飲み過ぎたので胃に優しく心温まる簡単１品を作ってみました♪熱々トロトロ豆腐　約１０分￥４５材料　２人分絹豆腐・・・・・・・約２分の１丁（３パック入りのもの１個）卵・・・・...

こんばんは　風邪の治りかけ…鼻が詰まって苦しいです明日のことは考えずとにかくパワ～が欲しいので、にんにくなこの１品にしましたにんにく＆こってりイカソテー　約１５分￥８０材料　２人分イカ・・・・・・・・１杯にんにく・・・・・・１片にんにくの芽・・・・３本バター・・・・・・・大さじ１～１．５酒・みりん・・・・・大さじ１オイスターソース・・大さじ２好みで唐辛子・・・・適量作り方１）イカは１㎝くらいの輪切...

こんばんは　街が段々クリスマスチックになって来ましたね　今日は連休疲れをふっ飛ばすような辛～い１品を作りました　辛辛～厚揚げとエビのソテー　約１０分￥６０材料　４人分厚揚げ・・・・・・・・・・半分小エビ（冷凍）・・・・・・１０尾くらいにんにくの芽・・・・・・・３本グリーンカレーパウダー・・大さじ１～１．５みりん・・・・・・・・・・大さじ１サラダ油・・・・・・・・・適量作り方１）厚揚げは３㎝くらいの...

こんにちは　風邪をひいてダウンしていました…鼻水が止まらない止まらない…　水分が飛び顔がカサカサです…皆さんも気をつけてください…　ちょっと体が温まるトロリとしたものが食べたくなったので…トロトロ～な茄子のなめ茸がけ　約１０分￥７０材料　２人分長茄子・・・・・・・１本（茄子ならば２本くらい）サラダ油・・・・・・適量酒・・・・・・・・・大さじ１みりん・・・・・・・大さじ１麺つゆ・・・・・・・大さじ１水溶...